今月のスイーツ


素材を大切に考えるドワーフの口癖は「季節の物こそ美味しい」。
しかしある日、生徒から「でもスイーツはずっと同じじゃん」って言われ、
ショックを受けて作り始めたスイーツ。
毎月、その季節、季節に美味しい素材を使って作っていくスイーツです。



　９月のスイーツ
『どん栗の収穫』
　
６００円

　秋の風を感じるこの季節、リスさんは、どんぐりの収穫に大忙し。
　そんな情景を思い出させる栗ばかりのスイーツです。
　切り株に見たてた手作りロールケーキの中のクリームは
　モンブランクリーム。そしてドングリ・クッキーにも
　モンブランクリームが挟まれています。
　ロールケーキは、手作りでモッチリなので、
　もしフォークで切りづらかったらごめんなさい。

　ちなみに2009年度版 『どん栗の収穫』
2010年度版とほとんど同じですが、
100円高く、その代わり渋皮付き栗がついてました。
　

ちなみに…2008年の9月スイーツは下のようなものでした。
少し食べごたえが無かったかも…