今月のスイーツ


素材を大切に考えるドワーフの口癖は「季節の物こそ美味しい」。
しかしある日、生徒から「でもスイーツはずっと同じじゃん」って言われ、
ショックを受けて作り始めたスイーツ。
毎月、その季節、季節に美味しい素材を使って作っていくスイーツです。



2016年の４月のスイーツ
『桜水玄妙餅』 371円


アカシウス皇国も、この時期は桜が真っ盛り。
リーフェンベルクに咲く桜の
花と香りを閉じ込めた玄妙なる触感の餅を作ってみました。
餅自体には味がほとんどないので、
下に添えてある桜餡クリームに
たっぷり絡めてお召し上がりください。

2012年の４月のスイーツ
『桜観日和』

５００円

アカシウス皇国も、この時期は桜が真っ盛り。
リーフェンベルクに咲く桜を使っての２層の桜ゼリーにしてみました。
２層のゼリーは、下に桜餡ムースゼリー
上は桜リキュールのゼリーに、桜の花を添えています。
付け合せには、お花見には欠かせないお団子を
桜餡を乗せた微かな甘さがうれしいお団子です。
春の陽気のように、ふわっと召し上がれるので是非

2010年の ４月のスイーツ
『桜麗花』

５００円

アカシウス皇国も、この時期は桜が真っ盛り。
リーフェンベルクに咲く桜を使っての２層の桜ゼリーにしてみました。
２層のゼリーは、下に桜餡ムースゼリー
上は桜リキュールのゼリーに、桜の花を添えています。
今年は、付け合せを外してシンプルに
代わりに少しだけお値段を下げてのご提供です。
春の陽気のように、ふわっと召し上がれるので是非

2009年までの４月のスイーツ
『桜協奏曲』６００円
　
　アカシウス皇国も、この時期は桜が真っ盛り。
　リーフェンベルクに咲く桜を使っての
　２層の桜ゼリーと桜クッキーのスイーツです。
　２層の桜ゼリーは、下に桜餡、上は桜リキュールのゼリーを桜の花を
　添えて。
　桜クッキーは桜餡が入ったしっとりしたクッキー。
　さくらんぼと一緒に桜の風味を、味と目でお楽しみください。